思い出のラーメンがある。横浜で生まれ育った自分は、高校生のころ、たまに新横浜のラーメン博物館に行っていた。当時、そこには「蜂屋」というラーメン店が入店していた。北海道・旭川に本店を構える蜂屋。豚骨と魚介のWスープに、焦がしラードを乗せた醤油…